Tagarchief: voedingsmiddelenindustrie

Voedselveiligheid optimaliseren met behulp van Mérieux NutriSciences

Geplaatst op door

Mérieux NutriSciences voert diverse werkzaamheden uit om de voedselveiligheid te optimaliseren. Deze werkzaamheden worden met name uitgevoerd binnen de voedingsmiddelenindustrie en omvatten onder meer analyse, advies, audits, onderzoek en training. Mérieux NutriSciences biedt ondersteuning in elke schakel van de voedingsketen. Een globaal netwerk voor gecertificeerde laboratoria voert de analyses ten behoeve van voedselveiligheid uit. Met de analyseresultaten van Mérieux NutriSciences op uw verpakking toont u aan dat u veiligheid garandeert en denkt aan de gezondheid van uw consument. De diensten van Mérieux NutriSciences worden wereldwijd afgenomen.

In samenwerking met verschillende industrieën de voedselveiligheid garanderen

Mérieux NutriSciences is al meer dan 45 jaar een betrouwbare partner die in samenwerking met diverse industrieën er alles aan doet om de voedselveiligheid te kunnen garanderen. Onderzoek, wetenschappelijke excellentie en innovatie: dat is de kern van Mérieux NutriSciences. Of er nu diepere analyses gemaakt dienen te worden door pathogenen te isoleren en identificeren of de houdbaarheidsdatum van producten dient te worden vastgesteld: Mérieux NutriSciences zorgt voor betrouwbare resultaten en is daarmee een volwaardig partner voor het optimaliseren van de voedselveiligheid gebleken. Het bedrijf hanteert een standaard van hoge kwaliteit en weet altijd flexibel in te spelen op de wensen van de opdrachtgevers. Dat is de kracht van Mérieux NutriSciences

Voedingswaarde van voeding wordt steeds belangrijker

Geplaatst op door

Consumenten zijn zich de afgelopen jaren steeds meer bewust geworden van het belang van het vaststellen van de voedingswaarde van voedingsmiddelen die zij tot zich nemen. Aan de hand van de hoeveelheid voedingsstoffen bepalen consumenten of zij een bepaald product beter wel of niet kunnen consumeren. Producenten van voedingsmiddelen doen er daarom verstandig aan om de precieze voedingswaarde van hun producten te laten onderzoeken door een betrouwbaar onderzoeksbureau als Mérieux NutriSciences. Nadat Mérieux NutriSciences de voedingswaarde heeft bepaald, kan een producent op het etiket van hun producten de exacte voedingswaarde communiceren naar de consument. Op deze manier is de consument in staat om een weloverwogen keuze te maken bij de aankoop van voedingsmiddelen.

Openheid over het voedingsniveau
Door de openheid en transparantie over hun voedingsmiddelen zorgen producenten ervoor dat de consument meer zicht krijgt op de inhoud van producten. De overheid geeft een duidelijk signaal af door ieder jaar de regels betreffende de vermelding van de voedingswaarde te verscherpen. Het idee hierachter is dat consumenten bewust gezonde keuzes moeten kunnen maken wat betreft hun voeding. Openheid over de inhoud van voedingsmiddelen is hiervoor essentieel.

Voedingswaardetabel voor een verantwoord voedingspatroon
Met extra informatie over de inhoud van voedingsmiddelen, kunnen consumenten een verantwoord voedingspatroon aanhouden. In een voedingswaardetabel geeft de producent de hoeveelheid energie, verzadigd vet, vet, suikers, koolhydraten, eiwitten en zout van een product op het etiket aan. De hoeveelheid wordt per 100 gram weergegeven, zodat consumenten een bewuste keuze kunnen maken voor een gezond voedingpatroon.

Professioneel en integer onderzoeksbureau
Bij het onderzoeksbureau Mérieux NutriSciences, dat onder andere werkzaam is in de voedingsmiddelenindustrie, wordt heel secuur de voedingswaarde van allerlei soorten producten bepaald. Naast de voedingswaarde onderzoekt Mérieux NutriSciences ook vaak de houdbaarheid en veiligheid van het product. Zo krijgt de consument steeds meer grip op zijn eigen gezondheid en kan een gezonde levensstijl worden aangehouden.